Termodinámica | Cisneros

Cisneros Revelo, Termodinámica, en español.

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Contenido

I. Conceptos y leyes fundamentales de la termodinámica

Conceptos fundamentales de la termodinámica
Ley cero, temperatura y calor
Trabajo
Propiedades termodinámicas de las sustancias puras
Primera ley de la termodinámica
Capacidades caloríficas
Reacciones químicas y primera ley
Entalpías de disolución, dilución y efecto de la temperatura
Segunda ley de la termodinámica

II. Ciclos y aplicaciones de la termodinámica

Ciclos termodinámicos
Análisis energéticos en volúmenes de control
Aplicaciones en la ingeniería de alimentos

Comentarios

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Un estudiante de Ingeniería en Alimentos

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